Mé velké poděkování patří jednomu z nejlepších.. a to je Bobby Bräuer, který mi dal možnost si společně s ním zavařit v restauraci PETIT TIROLIA v Kitzbühelu.
http://www.grand-tirolia.com/en/cuisine/petit-tirolia
Jeho styl je velmi náročný a jsem moc rád, že jsem mohl být jeden z deseti kuchařů, kteří celý den připravují večerní degustační menu. Pokud budete mít cestu na hory, vřele doporučuji!
S díky
Michal Göth
Neděle, Říjen 2, 2011 | Novinky | « Francouzské menu „Cote du Rhone“ | Martinské menu » | Zpět na seznam novinek